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道玄坂の「真武咲弥」に行ってきた!万人受けする味噌ラーメン

      2016/01/09

真武咲弥

12月に入っていよいよ冬本番、気温も急に下がり寒くなってきました。寒い時に食べたくなるものといえばラーメン!

早速、道玄坂にある「真武咲弥」に行ってきました。


真武咲弥の場所は道玄坂を上がって、交番の手前

真武咲弥の場所は道玄坂を上って5分ほど歩いたところの左側にあります。交番の手前。

 

店の外にある食券を購入

食券

真武咲弥は味噌ラーメン専門店。一番安い炙り味噌ラーメンを注文することに。

 

炙り味噌ラーメン(820円)

炙り味噌ラーメン

湯気とともに炙り味噌ラーメンが登場。味噌の香りだけでご飯が食べれそう。

炙り味噌ラーメン

麺はこのように味噌ラーメンではよくある太めの縮れ麺で長さは短め。もちもちして食べ応えがあります。

 

味噌系ラーメン

おまけ程度についた薄いチャーシュー。もうちょっと頑張ってほしい。

 

もやし

もやしはたっぷり入っています。その分麺が少なめだったのが残念。

 

真武咲弥のスープ

スープはあっさり系で万人受けそうな味です。味噌ラーメン好きにとっては、外れはない普通のスープ。

 

真武咲弥

1階の店内のカウンター席はこんな感じ。テーブル席もあります。

 

真武咲弥の評価

これぞまさに味噌ラーメンという味で、味噌ラーメンを作るための教科書があれば、こんな感じになるだろうというラーメン。

スープは美味かったものの、麺が少ないのと、チャーシューにあまりこだわりが感じられなかった点、トッピングの種類が少ないのが残念。820円という値段は安くも高くもないか。

個人的には濃い味が好きなので、特にこれといった特徴がないのでもう行くことはないと思うが、夜遅くまでやっているので、飲んだ後にどうしてもラーメンが食べたくなったら行くかもという店です。

真武咲弥渋谷店
東京都渋谷区道玄坂2-10-3
11:00~翌5:00
完全禁煙

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