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熊本ラーメンの老舗「桂花」でラーメンを食べてきた!@渋谷センター街

   

桂花ラーメン

賑わう渋谷センター街を歩いていると、それた道に熊本ラーメン桂花の文字を発見。午後4時と夕食にはちょっと早かったものの、その看板にビビッときて熊本ラーメンなるものを食べてきました。


桂花拉麺を注文(720円)

桂花拉麺

美味しそうなメニューが並んでいたものの、初めて来たのでメインの桂花拉麺を注文。食べログを見ると、太肉麺が美味しくて人気があるようです。

 

これが熊本ラーメンを代表する桂花拉麺!

桂花拉麺

熊本ラーメン初体験!熊本ラーメンとはスープは豚骨鶏がらベースでマー油(にんにくを揚げた油)が入っているため、豚骨臭がなくマイルドな味が特徴。そして麺は中太ストレート麺で食べ応えバッチリです。

 

桂花のスープ

スープはこんな感じ。普段から豚骨ラーメンにはにんにくをたっぷり入れるのが好きなので、熊本ラーメンのスープはホントに美味い!

 

チャーシュー

チャーシューです。このサイズのチャーシューが4,5枚入っていました。

 

麺

同じ九州でも博多ラーメンは細麺が多いのに対し、熊本ラーメンはこのように中太麺でもっちりしています。

卵

煮卵です。確かに熊本ラーメンには半熟よりも固めの煮卵の方が合います。

 

桂花ラーメンの店内

桂花ラーメンの店内

桂花ラーメンの店内

カウンター席はこんな感じです。日曜夕方4時ごろは空いていました。この後帰る前に学生の集団が入ってきて一気に賑やかに。

 

桂花ラーメン渋谷センター街店の場所

場所は渋谷センター街に入ってABCマートの裏にあります。

 

桂花ラーメンの評価

濃い味好きな自分にとってはヒットしたラーメンでした。熊本ラーメンってこんなに美味しいとは。。

濃厚でマイルドなスープと中太麺が絡み合い病みつきになりそうです。個人的にはもっとにんにく味が強い方が好きなので、トッピングににんにくがあれば最高です。

神座のような薄味のラーメンが好きな人には合わないと思いますが、豚骨好きな人、濃い味が好きな人は絶対に好きになる味です。

桂花ラーメン渋谷センター街店
東京都渋谷区宇田川町27-1
営業時間:11:00~23:00、金曜1:00~翌4:00
完全禁煙

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